متابعة: نازك عيسى
أشارت دراسة سابقة إلى أن هناك نوعاً من الشوكولاتة يمكن أن يساهم بشكل فعّال في فقدان الوزن الزائد إذا تم تناوله في وقت محدد خلال اليوم. حيث أوضحت الدراسة أن شوكولاتة الحليب يمكن أن تلعب دوراً كبيراً في إنقاص الوزن عند تناولها بكمية محددة خلال وجبة الإفطار.
وأجريت الدراسة على 19 سيدة بعد انقطاع الطمث، حيث تم إلزامهن بتناول 100 جرام من شوكولاتة الحليب كل صباح. وأظهرت النتائج انخفاضاً ملحوظاً في شهية المشاركات نحو تناول الطعام، وهو ما عزاه الباحثون إلى قدرة شوكولاتة الحليب على تقليل مستويات هرمون التوتر “الكورتيزول”، الذي يؤدي ارتفاعه إلى زيادة الشهية.
كما لاحظ الباحثون أن تناول شوكولاتة الحليب صباحاً يعزز عملية حرق الدهون في الجسم، مما يساعد على إنقاص الوزن.
ومع ذلك، حذّر الباحثون من ضرورة مراقبة الكمية المستهلكة من شوكولاتة الحليب، لأن الإفراط في تناولها قد يزيد من خطر السمنة وتسوس الأسنان، نتيجة محتواها العالي من السكريات.
ومن الجدير بالذكر أن شوكولاتة الحليب تحتوي على مستويات أقل من مضادات الأكسدة مقارنةً بالشوكولاتة الداكنة، وذلك بسبب انخفاض نسبة الكاكاو فيها.
وأظهرت الدراسات السابقة فوائد الكاكاو المتعددة، من بينها:
– تحسين ضغط الدم من خلال تعزيز مستويات أكسيد النيتريك في الجسم.
– تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
– تحسين الأداء العقلي.
كما يتميز الكاكاو باحتوائه على الفلافونويدات، التي تعتبر مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث تعزز إفراز الإنسولين، وتقلل من مقاومة الجسم له، وتحد من الأضرار الالتهابية المرتبطة بالمرض.
