هنا بعض المصادر الغنية بالحديد:
1. اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر ولحم الخروف ولحم الغنم، وهي مصادر رئيسية للحديد النباتي.
2. الكبد: يُعتبر الكبد (بما في ذلك كبد الدواجن) مصدرًا غنيًا بالحديد والمغنيسيوم والفيتامينات الأخرى.
3. السمك والمأكولات البحرية: مثل السردين والتونة والقشريات والمحار، يحتوي السمك والمأكولات البحرية على كميات جيدة من الحديد.
4. البقوليات: مثل العدس والفاصوليا والحمص والبازلاء الجافة، تُعتبر البقوليات مصدرًا جيدًا للحديد النباتي والبروتين والألياف.
5. المكسرات والبذور: مثل اللوز والكاجو والبندق والبذور القرع والبذور الشيا، تحتوي المكسرات والبذور على كميات مناسبة من الحديد.
6. الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والكرنب والبقدونس والكزبرة، تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من الحديد النباتي والفيتامينات والمعادن الأخرى.
7. الحبوب الكاملة والدقيق الأسمر: مثل الشوفان والأرز البني والحبوب الكاملة، تحتوي الحبوب الكاملة على حديد وفيتامينات وألياف.
8. التوت: مثل التوت الأسود والتوت الأحمر والتوت الأزرق، تحتوي التوت على كميات معتدلة من الحديد والفيتامينات الأخرى.
يجب أن يتم تضمين هذه المصادر الغنية بالحديد في نظامك الغذائي بانتظام لتلبية احتياجات الحديد اليومية.