متابعة – سماح اسماعيل
يعشق الجميع تناول البيتزا، وخاصة الأطفال، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك حفظ عجينة البيتزا في الفريزر، لإخراجها بكل سهولة وإعدادها بطريقة سهلة وسريعة.
وهذه طريقة تخزين عجينة البيتزا في الفريزر لتكون جاهزة على التسوية السريعة في أي وقت:
– بعد تمام خلط وتحضير عجينة البيتزا تترك لتتخمر.
– ثم تقسم كور دائرية لتكون كل كورة تكفي لعمل بيتزا كاملة.
– توضع كل كرة في كيس طعام نظيف وجاف.
– يفرغ الهواء تمامًا من الكيس ويغلق بإحكام.
– يترك الكيس في الفريزر ليحفظ ويستخدم في أي وقت لمدة تصل إلى شهر.
– عند استخدام عجينة البيتزا المجمدة تخرج من الفريزر وتترك.
