متابعة – علي حسام ضعون

هل تبحثين عن طرق جديدة ومبتكرة لإعداد الكوسة؟ هل ترغبين في تشجيع أطفالك على تناول الخضروات؟ إليك مجموعة متنوعة من وصفات الكوسة السهلة واللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع.

لماذا الكوسة؟

تعتبر الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للجميع.

أفكار مبتكرة لتحضير الكوسة:

1. الكوسة المشوية:

   • قطعي الكوسة إلى شرائح أو مكعبات.
   • تبليها بزيت الزيتون والأعشاب والتوابل المفضلة لديك.
   • اشويها على الشواية أو في الفرن للحصول على نكهة مدخنة ولذيذة.

2. الكوسة المقلية:

   • قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.
   • اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.

3. الكوسة المطبوخة:

   • أضيفي الكوسة المقطعة إلى الحساء والشوربات لتعزيز قيمتها الغذائية.
   • يمكنك أيضًا طهيها مع اللحوم والدجاج والخضروات الأخرى.

4. الكوسة المحشية:

   • احشي حبات الكوسة بخليط من الأرز واللحم المفروم أو الخضار.
   • أضيفي البهارات والتوابل المفضلة لديكِ.
   • اخبزيها في الفرن حتى تنضج تمامًا.

5. كوسة بالبشاميل:

   • طبقي شرائح الكوسة في طبق فرن وغطيها بصلصة البشاميل الكريمية.
   • اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

6. تتبيلة الكوسة:

   • قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة وبلليها بخل وزيت الزيتون والثوم والبقدونس.
   • قدميها كسلطة منعشة.

7. شوربة الكوسة الكريمية:

   • اخلطي الكوسة المسلوقة مع الحليب أو الكريمة والبصل والثوم والمرقة لتحضري شوربة دسمة ولذيذة.

نصائح إضافية:

• تنوعي الطرق: جربي طرقًا مختلفة لطهي الكوسة لإضفاء نكهة جديدة على أطباقك.
• استخدمي التوابل والأعشاب: أضيفي التوابل والأعشاب المفضلة لديكِ لإضفاء نكهة مميزة على أطباق الكوسة.
• شجعي أطفالك على المشاركة: شجعي أطفالك على المشاركة في تحضير أطباق الكوسة لزيادة استمتاعهم بها.