نظام قوس قزح الغذائي هو نظام غذائي ممتع ومغذٍي عتمد على تناول الخضروات والفواكه ذات الألوان المختلفة.
والفكرة وراء هذه الحمية هي أن كل لون من ألوان الطعام يمثل فيتامينا ومعدنا ومضاد أكسدة معين يلعب دوراً مهماً في تعزيز الصحة العامة.
يعتمد نظام قوس قزح الغذائي على اختيار فواكه وخضروات بألوان متعددة مثل الأحمر والأخضر والأصفر والأرجواني والبرتقالي بحيث يحصل الجسم من خلال تناول أطعمة بألوان مختلفةعلى أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية المختلفة.
ووفقاً لتايمز أوف إن دياف إن فوائد حمية قوس قزح هي كما يلي
التنوع الغذائي.
يحتوي كل لون على عناصر غذائية مهمة للصحة.
غني بمضادات الأكسدة
يحارب الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
معظم الأطعمة الملونة غنية بالألياف التي تعزز صحة الأمعاء.
منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية
مثالية للتحكم في الوزن دون المساس بالقيمة الغذائية.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يمكن أن يساعد هذا النظام الغذائي في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
كيف تبدأ في اتباع حمية قوس قزح؟
تضمين ثلاثة ألوان مختلفة على الأقل في كل وجبة.
استبدل الوجبات الخفيفة المصنعة بالفواكه والخضروات الطازجة.
أضف الفواكه والخضروات الملونة إلى عصير الصباح.
جرب وصفات جديدة باستخدام ألوان مختلفة.
