متابعة: نازك عيسى
يُعتبر البرتقال من الفواكه الشتوية المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية. لكن، هل يمكن تضمينه في النظام الغذائي للرجيم؟
تأثير البرتقال على وزن الجسم
يُعتبر البرتقال من الفواكه الحمضية الفعالة في إنقاص الوزن، وذلك للأسباب التالية:
1. منخفض السعرات الحرارية
البرتقال غني بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، حيث تحتوي ثمرة متوسطة الحجم منه على حوالي 60 إلى 80 سعرة حرارية.
2. كبح الشهية
أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية أن البرتقال يساهم في كبح الشهية، بفضل غناه بالألياف الغذائية، التي تعزز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة. كما يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الماء، تصل إلى 85-90%، مما يساعد في زيادة الشعور بالامتلاء.
3. تعزيز عملية التمثيل الغذائي
الماء الموجود في البرتقال لا يُساعد فقط في كبح الشهية، بل يُعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي، وهو أمر مهم لفقدان الوزن.
4. عدم التأثير على سكر الدم
لا يؤثر البرتقال سلبًا على مستويات السكر في الدم، نظرًا لمؤشره الجلايسيمي المنخفض. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الألياف الغذائية في إبطاء امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم.
5. حرق الدهون
يُعرف فيتامين سي المتوفر في البرتقال بقدرته على تقوية الجهاز المناعي، ولكنه يُساهم أيضًا في تحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة للحصول على الطاقة، حسب دراسة نُشرت في مجلة الصحة والتعليم والرياضة. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، بما في ذلك البرتقال، قبل التمرين يُساعد في إنتاج الكارنيتين، وهو مركب يُزيد قدرة الجسم على حرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة.
