مع عودة المدارس، يلجأ الأطفال إلى تناول الوجبات السريعة في المدارس، ولكن هناك مخاطر عديدة للوجبات السريعة (fast food) على صحة الأطفال، وفيما يلي أبرزها:
- زيادة الوزن والسمنة:
– الوجبات السريعة عادةً ما تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون والسكريات مما يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال.
– السمنة في الطفولة ترتبط بمخاطر صحية طويلة الأجل كارتفاع ضغط الدم والسكري والأمراض القلبية.
- ارتفاع مستوى الكوليسترول:
– محتوى الوجبات السريعة العالي من الدهون المشبعة والكوليسترول يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار لدى الأطفال.
– ارتفاع الكوليسترول في مرحلة الطفولة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب في المستقبل.
- مشاكل صحة الأسنان:
– الوجبات السريعة تحتوي على نسب عالية من السكر والمواد الحافظة مما يزيد من خطر تسوس الأسنان والمشاكل الأخرى.
- نقص التغذية:
– الوجبات السريعة عادةً ما تكون فقيرة في العناصر الغذائية الأساسية كالفيتامينات والمعادن والألياف.
– هذا النقص التغذوي قد يؤثر سلباً على نمو وتطور الأطفال.
- المشاكل النفسية والسلوكية:
– الإكثار من تناول الوجبات السريعة مرتبط بمشاكل السلوك والانتباه وزيادة القلق والاكتئاب لدى الأطفال.
لذا ينصح بالحد من تناول الوجبات السريعة وتشجيع الأطفال على اتباع نمط غذائي صحي متوازن.
