هل مللت من الطرق التقليدية لتناول الكنافة؟ هل تبحث عن وصفة جديدة ومميزة تجمع بين الحلو والحادق؟ جرب هذه الوصفة اللذيذة والمبتكرة للكنافة باللحم المفروم والجبن!
مكونات سهلة ومتوفرة:
كنافة ناعمة
سمن مذوب
لحم مفروم
بصل مفروم
طماطم مفرومة
بهارات (كمون، فلفل أسود، قرفة)
ملح
جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة تحضير خطوة بخطوة:
تحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدًا. تبلي بالملح والبهارات، ثم أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي المكونات حتى تتسبك الصلصة. اتركي الحشوة تبرد تمامًا.
تجهيز الصينية: فردي ورقة من ورق الألمنيوم في صينية الفرن. ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية ووزعيها بشكل متساوي. اسقي الكنافة بالسمن المذوب.
تجميع المكونات: وزعي حشوة اللحم فوق الكنافة، ثم رشي الجبنة الموزاريلا. غطي الوجه بالكنافة المتبقية واسقيها بالسمن المذوب.
الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.
التقديم: أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها إلى مربعات. يمكنك تقديمها ساخنة مع شوربة حسب الرغبة.
لماذا ستحب هذه الوصفة؟
مذاق فريد: تجمع بين نكهة الكنافة الحلوة والمذاق اللذيذ للحشوة المالحة.
سهلة التحضير: يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ولا تحتاج إلى مكونات معقدة.
مناسبة للمناسبات: يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي في المناسبات الخاصة.
وجبة متكاملة: تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون، مما يجعلها وجبة متوازنة.
نصائح إضافية:
يمكنك إضافة أنواع أخرى من الجبن مثل الشيدر أو الفيتا لتغيير النكهة.
لتحضير نسخة نباتية، استبدل اللحم المفروم بالفطر أو الخضار المشوية.
قدميها مع سلطة خضراء للحصول على وجبة أكثر صحة.
