مازال السؤال عن مكان تخزين البيض الأمثل يشغل بال نساء كثيرات في العالم، إذ يحرصن على معرفة المكان الجيد لتخزين البيض حتى يبقى طازج.
وقال الطبيب البيطري “بولويسو”أنه ليس من الضروري تخزين البيض في الثلاجة، ولكن ذلك يطيل مدة صلاحيته بسبب بقاءه في حرارة ثابتة.
وأكد الطبيب أن حتى بقاء البيض خارج الثلاجة غير سيء، شريطة وضعه بدرجة حرارة ثابتة.
وحذر بولويسو من عدم قيام المتاجر الكبرى بتبريد البيض، موضحاً أن التغيير في درجات الحرارة يسبب تكاثف الماء، ويزيد من خطر التسمم بالسالمونيلا عند تناول البيض.
