متابعة بتول ضوا
هل تبحثين عن طبق جديد ولذيذ لإضافته إلى قائمتك؟ الشاورما الإيطالية هي الخيار الأمثل! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الشاورما الشرقية التقليدية والتوابل الإيطالية الغنية، لتقدم لكِ طبقًا فريداً ومميزًا.
المكونات التي تحتاجينها:
- صدور دجاج
- زبادي
- عصير ليمون
- ثوم مفروم
- بهارات مشكلة (بابريكا، كمون، كزبرة، ملح، فلفل أسود)
- زيت زيتون
- خبز بيتا
- خضروات مشكلة (طماطم، خس، خيار، بصل)
- صلصة طحينة (اختياري)
طريقة التحضير:
- تتبيلة الدجاج: في وعاء كبير، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الثوم المفروم، والبهارات. أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى تمامًا بالتتبيلة. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- الشوي: سخني الشواية أو المقلاة. اشوي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- التقديم: قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة. ضعي الخضروات في خبز البيتا وأضيفي قطع الدجاج. اسكبي صلصة الطحينة (إذا كنتِ تستخدمينها) وقدميها ساخنة.
