أكّد الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية في مصر، إن الكثير من الأشخاص يقدمون على تناول الحلويات الشرقية في شهر رمضان المبارك عقب الانتهاء مباشرة من وجبة الإفطار، معتبراً أن هذا التصرف من أكثر العادات الخاطئة خلال الشهر الفضيل والتي تهدد بالمشكلات الصحية ومن بينها عسر الهضم.
وأوضح الطبيب أن الوقت المناسب لتناول الحلويات يكون بعد وجبة الإفطار بـ15 دقيقة على الأقل، مع مراعاة تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتين وبعد الانتهاء من الوجبة الأولي يتم تناول قطع بسيطة من الحلويات، وكحد أقصى قطعتين، ومن ثم تكون الوجبة الثانية للإفطار بعد مرور ساعتين من موعد الوجبة الأولى.
وأشار استشاري التغذية إلى أن الحلويات بها نسبة كبيرة من السكر والدقيق الأبيض اللذين يسببان زيادة معدل السكر بالدم، وزيادة السعرات الحرارية، وبالتالي يزداد الوزن، منوهاً إلى أن تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة يؤدي إلى سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الموجودة في الوجبة.
المصدر: الكونسلتو
