متابعة: نازك عيسى
أجرى باحثون في جامعة ميشيغان دراسة حول العلاقة بين نقص المنغنيز ومرض التهاب الأمعاء، وكشفت النتائج أن انخفاض مستويات هذا المعدن قد يؤدي إلى تفاقم التهابات الأمعاء.
تشير الدراسة إلى أن الاستهلاك الغذائي للمنغنيز قد انخفض بنسبة تتجاوز 40% خلال الـ 15 عامًا الماضية في العديد من الدول المتقدمة، بما في ذلك الولايات المتحدة. ويعتقد الباحثون أن هذا النقص قد يكون مرتبطًا بزيادة انتشار أمراض الأمعاء، حيث يُضعف نقص المنغنيز الحاجز الظهاري للأمعاء، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالمرض.
يعد المنغنيز ضروريًا للعديد من وظائف الجسم الحيوية، مثل دعم الاستجابات المناعية، تعزيز تكوين العظام، والمساعدة في استقلاب الكربوهيدرات.
هذا المعدن يتوافر بكثرة في الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة، البقوليات، الأرز، المكسرات، والخضروات. ومع ذلك، أصبحت الأنظمة الغذائية المعتمدة بشكل كبير على المنتجات الحيوانية (مثل اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، ومنتجات الألبان) هي الأكثر شيوعًا في العصر الحديث، لكنها تفتقر إلى الكميات الكافية من المنغنيز.
أضاف الباحثون أيضًا أن الأشخاص الذين يمتلكون متغيرًا وراثيًا يُعرف بـ SLC39A8 قد يكونون عرضة لنقص المنغنيز، وهو ما يرتبط بأمراض مثل مرض كرون والتهاب القولون.
تفتح هذه النتائج الباب أمام إمكانية تطوير علاجات جديدة ومبتكرة لأمراض الأمعاء الالتهابية.
