متابعة بتول ضوا
هل تسخن طعامك في عبوات بلاستيكية بشكل يومي؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد حان الوقت لإعادة التفكير في هذه العادة. فالتسخين في البلاستيك ليس مجرد عادة مريحة، بل قد يكون له آثار صحية خطيرة تهدد صحتك وصحة عائلتك…
عند تعرض البلاستيك للحرارة، فإنه يبدأ بإطلاق مواد كيميائية ضارة مثل:
- البيسفينول A (BPA): هذه المادة مرتبطة بمشاكل صحية خطيرة مثل السمنة، وأمراض القلب، والسرطان، واضطرابات الغدد الصماء.
- الفثالات: هذه المواد الكيميائية تسبب مشاكل هرمونية وتؤثر على الجهاز التناسلي.
- المواد الكيميائية الأخرى: هناك العديد من المواد الكيميائية الأخرى التي قد تتسرب من البلاستيك إلى الطعام عند التسخين، والتي قد تسبب آثاراً صحية ضارة على المدى الطويل.
ما هي المخاطر الصحية المرتبطة بتسخين الطعام في البلاستيك؟
- السرطان: بعض المواد الكيميائية المتسربة من البلاستيك قد تكون مسرطنة.
- اضطرابات الغدد الصماء: هذه المواد قد تؤثر على عمل الهرمونات في الجسم، مما يؤدي إلى مشاكل صحية متنوعة.
- مشاكل في الجهاز التناسلي: الفثالات على سبيل المثال، قد تؤثر على الجهاز التناسلي الذكري والأنثوي.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي واضطرابات في عملية الهضم.
- مشاكل في الجهاز العصبي: بعض المواد الكيميائية قد تؤثر على الجهاز العصبي وتسبب مشاكل في الذاكرة والتركيز.
كيف تتجنب أضرار تسخين الطعام في البلاستيك؟
- استخدم الأواني الزجاجية أو الفولاذ المقاوم للصدأ: هذه المواد آمنة للاستخدام في الميكروويف ولا تطلق أي مواد كيميائية ضارة.
- تجنب استخدام الأطباق البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد: هذه الأطباق غالباً ما تكون مصنوعة من مواد رديئة الجودة وقد تطلق مواد كيميائية ضارة عند التسخين.
- اقرأ الملصقات بعناية: قبل شراء أي وعاء بلاستيكي، تأكد من أنه آمن للاستخدام في الميكروويف.
- قم بتسخين الطعام في أطباق زجاجية ثم نقله إلى الأطباق البلاستيكية بعد أن يبرد: هذه الطريقة تضمن عدم تعرض الطعام لأي مواد كيميائية ضارة.
