متابعة بتول ضوا
هل تساءلت يومًا لماذا نشعر برغبة قوية في العطس عندما نشم رائحة التوابل الحارة؟ قد يبدو هذا الأمر غريبًا، ولكن هناك تفسير علمي وراء هذه الاستجابة الفورية لجسمنا.
ما هو الكابسيسين؟
لتفسير هذه الظاهرة، علينا أولًا أن نفهم مادة الكابسيسين. هذه المادة الكيميائية هي المسؤولة عن إعطاء الفلفل الحار طعمه اللاذع وحرارته. عندما نأكل أو نشم الفلفل الحار، فإن مستقبلات الألم في لساننا وأنفنا تتعرف على الكابسيسين وترسل إشارة إلى الدماغ.
كيف يستجيب الدماغ؟
عندما يتلقى الدماغ إشارة بوجود مادة مهيجة مثل الكابسيسين، فإنه يعتقد أن هناك تهديدًا محتملًا للجهاز التنفسي. هذا التهديد المتصور قد يكون عبارة عن دخول مادة غريبة إلى الرئتين، مثل دخان أو غبار.
لماذا العطس؟
استجابةً لهذا التهديد المتصور، يقوم الدماغ بإرسال إشارات إلى العضلات التي تتحكم في العطس. الهدف من العطس هو طرد أي مادة غريبة قد تكون دخلت الأنف، مثل جزيئات الكابسيسين.
لماذا لا نشعر بنفس الشعور مع جميع أنواع الحرارة؟
قد تتساءل لماذا لا نشعر بنفس الرغبة في العطس عند التعرض لأي نوع من الحرارة، مثل حرارة الشمس أو ماء ساخن. السبب هو أن الكابسيسين له تأثير فريد على مستقبلات الألم. هذه المستقبلات تتفاعل بشكل خاص مع الكابسيسين وترسل إشارات مختلفة عن تلك التي ترسلها عند التعرض لأنواع أخرى من الحرارة.
