متابعة-جودت نصري
انتشر مؤخرًا الإقبال على استخدام ملح الهيمالايا الوردي، وخاصة بين الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولكن هل هذا النوع من الملح هو الخيار الأمثل لهم؟ دعنا نستعرض بعض المعلومات الهامة حول ملح الهيملايا:
ما هو ملح الهيمالايا؟
ملح الهيمالايا هو ملح طبيعي يستخرج من مناجم في جبال الهيمالايا. يتميز بلونه الوردي الزهري وتركيبته المعدنية الغنية التي تختلف قليلاً عن ملح الطعام العادي.
الفوائد المزعومة لملح الهيمالايا:
- غني بالمعادن: يحتوي على أكثر من 84 نوعًا من المعادن، مما يدعي البعض أنه يوفر فوائد صحية إضافية.
- طعم أفضل: يتميز بطعم ناعم ومستدير مقارنة بالملح العادي.
- أقل معالجة: يعتبر أقل معالجة من الملح العادي، مما يجعله أكثر طبيعية.
هل ملح الهيمالايا مفيد لمرضى الضغط؟
- المحتوى الملحى: على الرغم من الفوائد المزعومة، إلا أن ملح الهيمالايا لا يزال ملحًا، أي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. والصوديوم هو العامل الرئيسي الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- الفرق طفيف: الفرق بين ملح الهيمالايا والملح العادي من حيث محتوى الصوديوم ليس كبيراً بما يكفي ليجعله خيارًا أفضل لمرضى الضغط.
- الأهمية: الأهم هو تقليل كمية الملح التي تتناولها بشكل عام، بغض النظر عن نوع الملح المستخدم.
نصائح لمرضى الضغط:
- الحد من تناول الصوديوم: بغض النظر عن نوع الملح الذي تستخدمه، يجب على مرضى الضغط تقليل استهلاكهم للصوديوم بشكل عام.
- قراءة الملصقات الغذائية: تحقق من كمية الصوديوم في الأطعمة المصنعة قبل شرائها.
- استخدام بدائل الملح: يمكنك استخدام الأعشاب والتوابل الطبيعية لإضافة نكهة إلى طعامك بدلاً من الملح.
- استشارة الطبيب: استشر طبيبك حول أفضل نظام غذائي لك.
