الدراق، هذه الفاكهة اللذيذة والعصيرية، يحظى بشعبية كبيرة خلال فصل الصيف. ولكن هل هو خيار صحي لمرضى السكري؟ دعونا نستكشف هذا السؤال معًا.
الدراق والسكر في الدم:
- محتوى السكر: يحتوي الدراق على سكريات طبيعية، مثل الفركتوز والجلوكوز. قد يثير هذا القلق لدى مرضى السكري بشأن تأثيره على مستويات السكر في الدم.
- الألياف: ولكن، لا تقتصر قصة الدراق على السكريات فقط. فهو غني بالألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا حيويًا في تنظيم مستوى السكر في الدم. الألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات المفاجئة في نسبة السكر.
- مؤشر نسبة السكر في الدم: يعتبر الدراق منخفضًا في مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه يسبب ارتفاعًا بطيئًا ومستقرًا في مستويات السكر في الدم مقارنة بالأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.
فوائد الدراق لمرضى السكري:
- السيطرة على مستوى السكر في الدم: كما ذكرنا سابقًا، الألياف الموجودة في الدراق تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
- الوقاية من أمراض القلب: الدراق غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية، وهي مشكلة شائعة لدى مرضى السكري.
- صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الدراق تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الوقاية من الإمساك.
- الترطيب: الدراق غني بالماء، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم، وهي مهمة جدًا لمرضى السكري.
