متابعة: محمد ضوا

غسل الخضار والفواكه بشكل صحيح يُعتبر مهمًا لإزالة الأوساخ والبكتيريا والمواد الكيميائية الزراعية التي قد تكون موجودة على السطح. إليك بعض النصائح المهمة لغسل الخضار والفواكه بشكل صحيح:

1. اغسل يديك جيدًا: قبل البدء في غسل الخضار والفواكه، تأكد من غسل يديك بالماء الدافئ والصابون لمدة لا تقل عن 20 ثانية. هذا يساعد في تقليل انتقال الجراثيم إلى الطعام.

2. قم بغسل الخضار والفواكه بالماء الجاري: قم بوضع الخضار والفواكه تحت الماء الجاري البارد وافركها بلطف باستخدام يديك لإزالة الأوساخ والشوائب المرئية.

3. استخدم فرشاة ناعمة: للخضروات والفواكه ذات القشور السميكة أو الندبات، يمكنك استخدام فرشاة ناعمة لفرك السطح بلطف وإزالة الأوساخ والشوائب.

4. استخدم خل أو عصير الليمون: يمكنك إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى الماء أثناء غسل الخضار والفواكه. هذا يساعد في إزالة المواد الكيميائية الزراعية المحتملة وقتل البكتيريا.

5. قشر الخضار والفواكه ذات القشور الخارجية: قشر الخضروات والفواكه ذات القشور السميكة مثل الملفوف والبطاطس والبرتقال قبل تناولها. هذا يساعد في إزالة الأوساخ والمواد الكيميائية المحتملة.

6. احفظ الفواكه والخضروات في الثلاجة: بمجرد غسل الخضار والفواكه، قم بتجفيفها بلطف وضعها في أكياس أو حاويات نظيفة في الثلاجة. هذا يساعد في الحفاظ على نضارتها وتجنب تلوثها بسرعة.

تذكر أنه من المهم شراء الخضار والفواكه من مصادر موثوقة وغسلها جيدًا قبل تناولها للحفاظ على سلامتك وصحتك.