متابعة: نازك عيسى
يعد البصل من الخضروات المفيدة لصحة الإنسان بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ولتحقيق أقصى استفادة، يُنصح بتناول البصل نيئاً، نظراً للفوائد الصحية العديدة التي يوفرها. نستعرض فيما يلي أبرز فوائد تناول البصل النيء.
فوائد تناول البصل النيء
تعزيز المناعة
يحتوي البصل النيء على نسبة مرتفعة من فيتامين سي، الذي يعزز من قدرة الجهاز المناعي على محاربة البكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يمتاز البصل النيء بمحتواه الغني بالألياف الغذائية، التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
تخفيف الالتهابات التنفسية
يلعب البصل النيء دوراً مهماً في تخفيف االتهابات التنفسية بفضل محتواه المرتفع من الكيرسيتين والكبريت، اللذين يمتلكان خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات.
تحسين صحة البشرة
يعزز البصل النيء صحة البشرة بفضل مركب الكبريت الذي يزيد من إنتاج الكولاجين، ويعمل على زيادة مرونة الجلد ومكافحة علامات الشيخوخة. كما أن عصير البصل النيء يمكن أن يكون مفيداً في تهدئة حروق الشمس ولدغات الحشرات بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
الحفاظ على ترطيب الجسم
يحتوي البصل النيء على نسبة عالية من الماء، مما يجعله فعالاً في الحفاظ على ترطيب الجسم وضبط مستويات الإلكتروليت، والحد من الإصابة بالجفاف.
تنظيم مستويات سكر الدم
على الرغم من مذاقه الحلو، إلا أن البصل النيء يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض ويحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، مما يجعله مناسباً لمرضى السكري.
يمكنك الاستفادة من هذه الفوائد الصحية بتضمين البصل النيء في نظامك الغذائي، لكن تذكر دائماً أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الأضرار.
