متابعة: نازك عيسى
أظهرت دراسة دولية أجرتها جامعة أوتاغو في نيوزيلندا أن نقص فيتامين سي يمكن أن يكون سببًا في زيادة وزن الجسم.
ووفقًا للنتائج ظن فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يحتاجون إلى كمية يومية أعلى بكثير من هذا الفيتامين الأساسي للحفاظ على صحتهم.
وقالت الدكتورة أنيترا كار، الباحثة الرئيسية في الدراسة: “الجرعات اليومية الموصى بها حاليًا من فيتامين سي للرجال والنساء والأطفال تستند إلى حسابات لشاب سليم يزن 70 كغم، مع نسبة انحراف 10%”.
يُفترض أن هذه الجرعة تغطي 97.5% من السكان، لكن “مع الزيادة العالمية في الوزن، لم تعد نسبة كبيرة ومتزايدة من سكان العالم مشمولة بهذا التقدير للجرعة”.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول 45 ملغ يوميًا من فيتامين سي في نيوزيلندا، بينما تصل الجرعة الموصى بها إلى 75 ملغ في مناطق أخرى من العالم.
وتشير نتائج الدراسة إلى أنه يجب تناول ما بين 17 و22 ملغ إضافي من فيتامين سي يوميًا لكل 10 كغم من الوزن الزائد للوصول إلى مستويات كافية من فيتامين سي، مقارنة بشخص يزن 70 كغم.
وأشارت كار إلى أن دراسات أخرى تُظهر أن نقص فيتامين سي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعدوى، وضعف التئام الجروح، وزيادة خطر الاكتئاب والتعب، وهذه الحالات تزداد مع زيادة الوزن.
