متابعة-جودت نصري

استبدال الزبدة بالدهون النباتية له عدة فوائد صحية مهمة، ومن أبرزها:

1. خفض مستوى الكوليسترول:

– الزبدة والدهون الحيوانية تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول المرتفع (LDL)، والذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

– الدهون النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا تحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، والتي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL).

2. تقليل مخاطر أمراض القلب:

– استبدال الزبدة بالدهون النباتية الصحية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

– الدهون النباتية تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

3. تحسين الصحة العامة:

– الدهون النباتية تحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة للصحة بشكل عام.

– كما أنها تساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم وخفض خطر الإصابة بداء السكري.

4. تقليل السمنة:

– الدهون النباتية أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالزبدة، مما قد يساعد في التحكم بالوزن وتقليل السمنة.