رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

ضعي النعناع في الماء المغلي وشاهدي ما سيحصل لبشرتك

الفوائد الجمالية لبخار النعناع ربما سمعتِ عن الاستخدامات الطبية والعلاجية...

مدرب برايتون يتحدّى ليفربول ومانشستر سيتي

يثق مدرب فريق برايتون، فابيان هوتسلر، بقدرة فريقه على...

نيوزيلاندا تنقل تمثال “اليد العملاقة” إلى استراليا.. لإثارته الذعر بين السكان

قررت الجهات المختصة في نيوزلندا نقل تمثال الـ"يد العملاقة"...

زوسيا: عندما تلتقي العلم بالأسطورة.. قصة مصاصة دماء بولندية تكشف أسرار الماضي

متابعة بتول ضوا في أعماق مقبرة مهجورة بمدينة بيين البولندية،...

روسيا.. ظهور أكبر قنديل بحر في العالم

ظهر أكبر قنديل بحر في العالم في مدينة فلاديفوستوك...

بحسب الخبراء … أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأمعاء

متابعة: نازك عيسى

 

عند التفكير في أفضل الأطعمة لصحة الأمعاء، تبرز الأطعمة المخمرة كخيارات رائدة. تحتوي هذه الأطعمة التي تمر بعملية التخمير على البروبيوتيك، وهي مفيدة بشكل خاص للأمعاء وتعزز الهضم الصحي. لكن ما هي أفضل الأطعمة المخمرة التي تساهم في تحسين صحة الأمعاء؟

وفقًا لطبيب الجهاز الهضمي ويل بولسيويتز، يوضح أن هناك تصنيفًا هرميًا للأطعمة، حيث يعتبر الأطعمة المخمرة من أهمها. يُفضل بولسيويتز النباتات المخمرة ويضعها في الأعلى من قائمته. من بين الأمثلة على الأطعمة المخمرة النباتية المفضلة هي الكيمتشي ومخلل الملفوف.

الكيمتشي ومخلل الملفوف لا يُعتبران مجرد لذيذين، بل إنهما أيضًا ممتازان لصحة البكتيريا في الأمعاء. يشرح بولسيويتز السبب وراء ذلك قائلاً: “تحتوي هذه الأطعمة على البروبيوتيك بالإضافة إلى الألياف والبريبايوتكس. عملية التخمير تؤدي أيضًا إلى تكوين الأحماض، مما يعزز التفاعل الإيجابي على الصحة الهضمية. هذا هو السبب في أن مخلل الملفوف يكون حامضيًا، وليس مجرد مالح”.

بفضل مزيجها النهائي من البروبيوتيك، البريبايوتكس والألياف، تعد الأطعمة النباتية المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي خيارات مثالية لصحة الأمعاء. يمكن شراؤها جاهزة من المتاجر أو تحضيرها في المنزل.

بهذا، يتضح أن الأطعمة المخمرة تقدم فوائد هائلة للصحة الهضمية، وتعد الخيارات المثلى لتحسين ودعم صحة الأمعاء بطريقة طبيعية وفعالة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي