رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

الرهاب الاجتماعي: عندما يتحول الخوف إلى عائق في الحياة اليومية

هل شعرت يومًا برعب شديد لمجرد التفكير في التفاعل...

مخاطر إعادة تسخين النشويات: دليل شامل لحياة صحية

متابعة بتول ضوا هل تساءلت يومًا عن مخاطر إعادة تسخين...

الحلبة أثناء الدورة الشهرية .. 4 فوائد تقدمها لصحتِك

متابعة: نازك عيسى ينبغي للنساء الاهتمام بتناول منقوع الحلبة خلال...

رأس الخيمة تتصدر قائمة أفضل مدن العالم للمغتربين “للاستقرار في الخارج”

متابعة - نغم حسن حققت إمارة رأس الخيمة إنجازاً جديداً...

بايدن يعد بحضور حفل تنصيب ترامب

متابعة: نازك عيسى أعلن البيت الأبيض يوم الاثنين أن الرئيس...

لشراء حبات الطماطم المثالية.. إليك هذه النصائح

تريدين دائماً سيدتي أن تختاري الخضار الطازجة وذات الطعم الفريد. وهو ما ينطبق مثلاً على الطماطم. فأحياناً لا تحصلين على الحبّات التي تريدين وتفاجئين بأن طعمها ليس ذلك الذي تنشدين.

ومن أجل عدم الوقوع في هذا الخطأ، ندعوك إلى أن تراقبي الغصن الأخضر. فإذا كان لا يزال مثبتاً على الثمار، فهذا يعني أنه تم قطفها وهي بعد خضراء وأنها بلغت مرحلة النضج أثناء تخزينها. كما يشير هذا إلى أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمغذيات.

كذلك من المهم مراقبة لون الطماطم، فمن الأفضل أن يكون موحّداً، أي من دون بقع خضراء أو باهتة. ومن السهل تمييز الحبّات التي خضعت للمعالجة بالنيترات حيث تكون قاسية وصلبة. وفي حال ضغطتِ عليها، فإن إصبعك لا يترك أي أثر على عكس ما يحدث عند الضغط على الثمار الطبيعية. ففي هذه الحالة تكون الحبّات طرية. إذاً، من المهم الانتباه إلى هذه المعايير والقواعد أثناء شراء الطماطم من أجل الحصول على أطباق سلطة لذيذة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي