رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

إليك الخطوات الصحيحة لتنظيف صندوق الغداء أو اللانش بوكس

أهمية الحفاظ على نظافة صندوق الغداء صندوق الغداء، أو ما...

بدون تكلفة.. أفكار لاستغلال المساحات الفارغة في المنزل

ديكور مبتكر للزوايا الفارغة الزوايا الفارغة في المنزل غالبًا ما...

حيلة ذكية لإزالة المناديل الورقية العالقة بالملابس المغسولة

مشكلة المناديل الورقية العالقة في الملابس المغسولة كم مرة وجدتم...

لاتنسيها.. كيفية تنظيف شاشة التلفاز بفعالية دون خدشها

متابعة- يوسف اسماعيل تُعتبر شاشة التلفاز من أبرز العناصر في...

أغذية توازن الهرمونات وتحسن المزاج: مفتاح العيش بسلام داخلي

متابعة-جودت نصري تؤثر الهرمونات بشكل كبير على مزاجنا وشعورنا بالراحة....

لشراء حبات الطماطم المثالية.. إليك هذه النصائح

تريدين دائماً سيدتي أن تختاري الخضار الطازجة وذات الطعم الفريد. وهو ما ينطبق مثلاً على الطماطم. فأحياناً لا تحصلين على الحبّات التي تريدين وتفاجئين بأن طعمها ليس ذلك الذي تنشدين.

ومن أجل عدم الوقوع في هذا الخطأ، ندعوك إلى أن تراقبي الغصن الأخضر. فإذا كان لا يزال مثبتاً على الثمار، فهذا يعني أنه تم قطفها وهي بعد خضراء وأنها بلغت مرحلة النضج أثناء تخزينها. كما يشير هذا إلى أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمغذيات.

كذلك من المهم مراقبة لون الطماطم، فمن الأفضل أن يكون موحّداً، أي من دون بقع خضراء أو باهتة. ومن السهل تمييز الحبّات التي خضعت للمعالجة بالنيترات حيث تكون قاسية وصلبة. وفي حال ضغطتِ عليها، فإن إصبعك لا يترك أي أثر على عكس ما يحدث عند الضغط على الثمار الطبيعية. ففي هذه الحالة تكون الحبّات طرية. إذاً، من المهم الانتباه إلى هذه المعايير والقواعد أثناء شراء الطماطم من أجل الحصول على أطباق سلطة لذيذة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي