متابعة- يوسف اسماعيل
الحبق هو أحد الأعشاب العطرية الشهيرة والمستخدمة بكثرة في الطبخ، ويعرف باسم “الريحان” أو “البزدنج” في بعض البلاد العربية.
وللحبق فوائد عديدة عند إضافته للطعام، ومن أهمها:
1. تعزيز الهضم: يحتوي الحبق على مركبات طبيعية تساعد على تحسين عملية الهضم. فهو يساعد في إفراز العصارات الهضمية اللازمة لهضم الطعام بشكل أفضل، كما أنه يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ.
2. تحسين الصحة القلبية: يعتبر الحبق مصدرًا جيدًا للمركبات المضادة للأكسدة، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. فهو يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ويعزز صحة الأوعية الدموية.
3. خصائص مضادة للالتهابات: يتمتع الحبق بخصائص مضادة للالتهابات بفضل محتواه من مركبات طبيعية مثل الأوجينول والكافور. لذلك فإن إضافته للطعام قد تساعد في التخفيف من الآلام والالتهابات المرتبطة بالعديد من الحالات الصحية.
4. تعزيز المناعة: يحتوي الحبق على مضادات أكسدة قوية تعزز جهاز المناعة وتساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. كما أن له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات مما يجعله مفيدًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
5. تحسين صحة الدماغ: هناك أدلة على أن الحبق قد يساعد في تحسين وظائف الدماغ وزيادة القدرات الإدراكية. فهو يحتوي على مركبات طبيعية تدعم صحة الدماغ وتحسن من الذاكرة والتركيز.
6. خصائص مضادة للسرطان: بعض الدراسات أظهرت أن مركبات الحبق قد تكون لها خصائص مضادة لتطور الخلايا السرطانية. لذلك فإن إضافته للطعام قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
7. تحسين صحة الجلد: يحتوي الحبق على مركبات طبيعية تساعد في ترطيب الجلد وتعزيز صحته. كما أنه قد يكون له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تؤثر على صحة الجلد.
