متابعة: نازك عيسى
أكد المجلس النرويجي للمأكولات البحرية أن سمك السلمون يتمتع بفوائد متعددة لصحة البشرة وجمالها نظراً لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والأحماض الدهنية الهامة.
يُعتبر سمك السلمون كنزاً من الفيتامينات، حيث يحتوي على فيتامين D الذي يساهم في تعزيز جهاز المناعة وصحة العظام، بالإضافة إلى دوره المهم في تحفيز مستويات الطاقة. كما يحتوي أيضاً على فيتامين E كمضاد أكسدة يحمي خلايا الجلد ويعزز الحفاظ على مرونتها، وفيتامين B12 الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في تقليل ظهور التجاعيد.
بالضافة إلى ذلك، يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في ترطيب البشرة ومنع الجفاف، وتقليل الالتهابات، والحفاظ على مرونة الجلد، مما يساهم في تحسين نسيجها والحفاظ على شبابها.
يعزز سمك السلمون أيضاً صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على بروتينات سهلة الهضم التي تعزز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية، مما ينعكس على إشراق البشرة ونضارتها.
يُعتبر سمك السلمون خياراً مثالياً للأفراد من جميع الفئات العمرية، حيث يمكن تناوله بطرق متعددة مثل الشواء، أو الخبز، أو إضافته إلى السلطات، أو تناوله نيئاً كجزء من السوشي، مما يوفر خياراً صحياً شهياً يلبي احتياجات جميع الأذواق.
للاستفادة القصوى من فوائد سمك السلمون، يُنصح بتناوله مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
