متابعة-جودت نصري

صفار البيض هو مصدر غني للعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم. بعض أهم الفيتامينات التي تتواجد بوفرة في صفار البيض هي:

1. فيتامين A: صفار البيض هو مصدر جيد لفيتامين A، الذي له أهمية كبيرة للبشرة والرؤية والمناعة.

2. فيتامين D: يساعد صفار البيض على توفير فيتامين D للجسم، والذي له دور مهم في امتصاص الكالسيوم وصحة العظام.

3. فيتامينات B: البيض غني بمجموعة فيتامينات B، مثل B6 و B12 والتي تساعد في عمليات الأيض والطاقة.

4. فيتامين E: يحتوي صفار البيض على كميات جيدة من فيتامين E، وهو مضاد أكسدة مهم للجسم.

5. فيتامينات K والكولين: هذه الفيتامينات تلعب دورًا في صحة القلب والوظائف العصبية.