متابعة: نازك عيسى
باتت بذور الشيا والكتان المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لغناها بالعناصر الغذائية وفوائدها الصحية الجمة.
من خلال إضافتها ببساطة إلى الماء والعصائر والمشروبات، أو إلى وجبات الشوفان والحبوب والسلطات، يمكن لهذه البذور أن تُحدث ثورة في صحتك العامة.
تتميز كل من بذور الشيا والكتان بمحتواها الغني بالعناصر الغذائية الأساسية، والألياف، والدهون الصحية، ما يجعلها مكملًا غذائيًا مثاليًا لنظام غذائي متوازن. ولكن، تكمن بعض الاختلافات بين هاتين البذرتين، مما قد يساعدك على اختيار الأنسب لاحتياجاتك:
بذور الشيا: قوةٌ غذائيةٌ هائلة
تُعد بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، و العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
فوائدها الصحية:
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها العالي من الألياف.
– تنظيم مستويات السكر في الدم:
– دعم صحة القلب: لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
– تقليل الالتهابات.
بذور الكتان: كنزٌ من الألياف وأحماض أوميغا 3
تُعرف بذور الكتان باحتوائها على كميات هائلة من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، و الليغنان (مركبات نباتية مضادة للأكسدة) والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز وفيتامين B1 (الثيامين).
فوائدها الصحية:
– تحسين صحة القلب: شأنها شأن بذور الشيا، بفضل محتواها من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
– الوقاية من السرطان: لخصائص الليغنان المضادة للأكسدة.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها من الألياف.
– الشعور بالشبع: مما قد يساعد في التحكم في الوزن.
تُقدم بذور الشيا والكتان فوائد صحية جمة وتُعدّ إضافة رائعة لنظامك الغذائي . استشر طبيبك أو أخصائي تغذية للحصول على إرشاداتٍ مُخصصة.
