متابعة: نازك عيسى
من المعروف أن البرقوق يمتلك فوائد عديدة لتليين الجهاز الهضمي، إلا أن فريقاً من العلماء الأمريكيين اكتشف فائدة صحية مهمة لهذه الفاكهة عند تناولها مجففة، خاصة لدى كبار السن والنساء بعد انقطاع الطمث.
أظهرت دراسة أعدها فريق علمي من جامعة بنسلفانيا الأمريكية أن تناول البرقوق المجفف يمكن أن يحسن بنية العظام وقوتها لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وأوضحت الدراسة أن البرقوق يساعد في إبطاء هشاشة العظام المرتبطة بالعمر ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
حاجز متين بوجه الكسور
أجرى الفريق البحثي تجارب غير سريرية على 235 سيدة في مرحلة ما بعد الخمسين من العمر وانقطاع الطمث، ووجدوا أن استهلاك البرقوق بشكل يومي كان له تأثير إيجابي في مواجهة العوامل المرتبطة بمخاطر الكسور. أظهرت الفحوصات المقطعية ثلاثية الأبعاد تحسناً في بنية العظام وزيادة في قوتها،.
قارنت الدراسة بين ثلاث مجموعات من السيدات:
– مجموعة لم تتناول البرقوق.
– مجموعة تناولت 50 غراماً من البرقوق يومياً (4 إلى 6 حبات).
– مجموعة تناولت 100 غرام من البرقوق يومياً (10 إلى 12 حبة).
بعد قياس كثافة عظامهن كل 6 أشهر على مدار 18 شهراً، ظهرت اختلافات واضحة في كثافة المعادن بالعظام. النساء اللواتي لم يتناولن البرقوق شهدن انخفاضاً في كثافة كتلة عظام الساق وقوتها، بينما حافظت اللواتي تناولن 50 و100 غرام يومياً على كثافة عظامهن وقوتهن السابقة، مع تفوق واضح لمن تناولن الكمية الأكبر (10 إلى 12 حبة يومياً).
فوائد البرقوق لكبار السن
تعد هذه الدراسة ذات فائدة خاصة لكبار السن، إذ مع التقدم في العمر تميل كثافة العظام إلى الانخفاض بسبب الانخفاض الطبيعي في قدرة الجسم على تجديد أنسجة العظام، وتغير التوازن الداخلي للعظام مما يؤدي إلى فقدان نسبة كبيرة من تكوينها.
مكونات البرقوق
البرقوق هو خوخ مجفف، غني بالألياف الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين “ك” و”ب”، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة. يُعرف البرقوق بفوائده الصحية، خاصة في تخفيف “إمساك المعدة”. يحتوي البرقوق أيضاً على العديد من المواد الكيميائية مثل البوليفينول التي تثبط عملية فقدان العظام.
تناول البرقوق المجفف يومياً يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة العظام، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث. تُعد هذه الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن خياراً ممتازاً لتحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
