متابعة بتول ضوا
هل تبحث عن وصفة جانبية لذيذة وسهلة التحضير تناسب أي وجبة؟ إليك طريقة عمل الماش بوتيتو بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في كل مطبخ!
المكونات:
كيلوغرام من البطاطس
كوب من الحليب
ربع كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
(اختياري) جبن شيدر مبشور
الطريقة:
اغسل البطاطس جيداً وقشرها.
قطّع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ضع البطاطس في قدر مليء بالماء على نار عالية.
اترك الماء حتى يغلي، ثم خفّف النار واترك البطاطس تُسلق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
صفّي الماء من البطاطس المسلوقة.
باستخدام هراسة البطاطس، اهرس البطاطس في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة.
أضف الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة.
استمر في الهرس حتى يصبح المزيج ناعماً وكريميًا.
(اختياري) أضف جبن الشيدر المبشور إلى المزيج وقلّب حتى يذوب.
قدّم الماش بوتيتو ساخناً مع طبقك المفضل
