متابعة: خالد الديب
يعد الخوخ من الفواكه الصيفية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، التي تقدم فوائد جمة لصحة الإنسان و جماله، ومن أبرز فوائد الخوخ:
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
يعد الخوخ غنيًا بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم، ومنع الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.
2. تقوية المناعة:
يحتوي الخوخ على فيتامين “سي” وفيتامين “أ” ومضادات الأكسدة، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي و مكافحة العدوى و الأمراض.
3. صحة القلب و الأوعية الدموية:
يساعد الخوخ على خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول النافع وتنظيم ضغط الدم، وذلك لفعاليته في تحسين دورة الدم ومنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية.
4. الوقاية من السرطان:
يحتوي الخوخ على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة والوقاية من السرطان.
5. تعزيز صحة العين:
يُعدّ الخوخ غنيًا بفيتامين أ الذي يُساعد على تحسين صحة العين والوقاية من أمراض العين مثل إعتام عدسة العين.
6. صحة البشرة و الشعر:
يساعد الخوخ على تعزيز صحة البشرة والشعر لفعاليته في ترطيب البشرة ومنع ظهور التجاعيد وتقوية الشعر ومنع تساقطه.
طرق تناول الخوخ:
يمكن تناول الخوخ طازجًا، أو مجففًا أو معلبًا.
من الممكن إضافة الخوخ إلى العصائر والمخبوزات والحلويات.
يمكن استخدام زبدة الخوخ في الطهي والحلويات.
نصائح لتخزين الخوخ:
يفضل اختيار الخوخ الطري ذو اللون الأصفر الموحد.
يخزن الخوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
يمكن تجميد الخوخ للاستمتاع به في غير موسمه.
