متابعة: نازك عيسى

فوائد قشر التفاح الصحية تتمثل في العديد من الجوانب المفيدة للصحة، وهي كما يلي:

مضاد للأكسدة والالتهابات

يحتوي قشر التفاح على مركبات كيميائية توفر خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. هذه الخصائص قد تساعد في تقليل مشاكل الالتهابات الصحية مثل داء الأمعاء الالتهابي.

تحسين صحة المفاصل ونطاق الحركة

يمكن أن تساهم خصائص قشر التفاح في تقليل آلام المفاصل وتحسين نطاق الحركة للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلات.

حماية القلب وجهاز الدوران

: يتضمن قشر التفاح عناصر غذائية تساهم في حماية القلب وتعزيز صحة جهاز الدوران.

الألياف

يتميز قشر التفاح بارتفاع نسبة الألياف فيه، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان. تلعب هذه الألياف دوراً هاماً في الصحة من خلال:

– الألياف غير القابلة للذوبان: تساهم في تجنب الإصابة بالإمساك.

– الألياف القابلة للذوبان: تعزز الشعور بالشبع، وتقلل من الارتفاع الشديد في مستويات السكر في الدم، وتخفض مستويات الكولسترول.

العناصر الغذائية

يحتوي قشر التفاح على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للصحة، مما يجعله خياراً مفيداً للتغذية اليومية. على سبيل المثال، التفاح غير المقشر يحتوي على نسب أعلى من:

– فيتامين K بنسبة تقريباً 332%.

– فيتامين A بنسبة تقريباً 142%.

– فيتامين C بنسبة تقريباً 115%.

– الكالسيوم بنسبة تقريباً 20%.

– البوتاسيوم بنسبة تقريباً 19%.

باختصار، قشر التفاح ليس فقط يضيف قيمة غذائية إضافية بل يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة الجسم بشكل عام.