متابعة: نازك عيسى
أظهرت دراسة حديثة من جامعة ساوث أستراليا أن إدراج المكسرات في الأنظمة الغذائية المخصصة لإنقاص الوزن والتي يتم التحكم في سعراتها الحرارية، لا يعيق فقدان الوزن بل يمكن أن يعزز من فعاليته.
قام الباحثون بتحليل سبع تجارب تناولت تقييم تغيرات الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم ضمن الأنظمة الغذائية المقيدة للطاقة. ووجدوا أن جميع هذه الدراسات لم تُظهر أي تأثير سلبي على فقدان الوزن عند تضمين المكسرات في النظام الغذائي.
أظهرت أربع دراسات من بين السبع أن الأشخاص الذين تناولوا بين 42 و84 غراماً من المكسرات كجزء من حمية مقيدة للطاقة، فقدوا وزناً أكثر بكثير مقارنة بأولئك الذين اتبعوا أنظمة غذائية مقيدة للطاقة بدون مكسرات.
تحقق فقدان الوزن من حمية مقيدة للطاقة “مدعمة بالمكسرات” بخسارة إضافية تتراوح بين 1.4 و7.4 كغم من الوزن. وقد فسر الباحثون هذا التأثير بقدرة المكسرات على المساعدة في تقليل الجوع بفعالية.
تُعتبر المكسرات جزءاً هاماً من الأنظمة الغذائية للعديد من الأشخاص، حيث توفر مذاقاً وملمساً فريدين لا يتوفران في مجموعات غذائية أخرى. كما أنها تُعد وجبة خفيفة غنية بالمغذيات يمكن تناولها أثناء التنقل.
