متابعة- يوسف اسماعيل
في عالم تزخر فيه الأطعمة المصنعة والمليئة بالمواد الكيميائية، من المهم أن نبحث عن بدائل صحية وطبيعية لوجبات الأطفال. وفي هذا السياق، يعتبر السمسم المحمص واحدًا من أفضل الخيارات الغذائية للأطفال فوق سن السابعة.
في هذا المقال، سنستكشف بالتفصيل فوائد السمسم المحمص للأطفال في هذه المرحلة العمرية.
أولاً، السمسم المحمص هو مصدر غني بالبروتين. فكل 100 جرام من السمسم المحمص يحتوي على حوالي 18 جرام من البروتين عالي الجودة. وهذا مهم للأطفال في هذه المرحلة العمرية حيث يحتاجون إلى كميات كافية من البروتين لدعم نمو العضلات والعظام والأنسجة.
ثانيًا، السمسم المحمص غني بالألياف الغذائية. فكل 100 جرام منه يحتوي على حوالي 12 جرام من الألياف. تساعد هذه الألياف في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من المشاكل الهضمية لدى الأطفال.
ثالثًا، السمسم المحمص مليء بالمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور. هذه المعادن تلعب دورًا حيويًا في تطوير العظام والأسنان وتحسين وظائف الجهاز العصبي لدى الأطفال.
رابعًا، السمسم المحمص هو مصدر جيد للفيتامينات المهمة مثل فيتامين B1 وفيتامين E. حيث تساعد هذه الفيتامينات في تحسين الصحة العامة للأطفال وتعزيز وظائف الجهاز المناعي.
خامسًا، السمسم المحمص غني بالمركبات الطبيعية المضادة للأكسدة مثل الليجنان. هذه المركبات تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يعزز من صحة الأطفال ويقي من الأمراض المزمنة في المستقبل.
سادسًا، السمسم المحمص له طعم لذيذ ومقرمش، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للأطفال. ويمكن إضافته إلى الوجبات أو تناوله بمفرده كوجبة خفيفة صحية.
