متابعة- يوسف اسماعيل
يُعتبر سمك الماكريل من أنواع الأسماك البحرية الشائعة والمتوفرة بكثرة في جميع أنحاء العالم. وقد حظي هذا النوع من الأسماك باهتمام كبير في السنوات الأخيرة نظرًا لما يتمتع به من فوائد صحية عديدة.
في هذه المقالة، سنتعرف على أبرز فوائد تناول سمك الماكريل وأهميته للصحة العامة.
أولاً: الماكريل غني بالأحماض الدهنية أوميجا-3
يُعتبر سمك الماكريل مصدرًا غنيًّا بالأحماض الدهنية أوميجا-3، وخاصةً حمضي الإيكوساهكسانويك (EPA) والدوكوساهكسانويك (DHA). هذه الأحماض الدهنية لها دور كبير في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. علاوةً على ذلك، فإن أوميجا-3 لها دور مهم في تطوير الدماغ والعين عند الأطفال، وتساعد على تحسين الوظائف المعرفية لدى البالغين.
ثانيًا: الماكريل غني بالبروتينات والفيتامينات الهامة
بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية، يحتوي سمك الماكريل على كمية جيدة من البروتينات عالية الجودة التي تساعد على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، مثل فيتامين “ب” و”د” والسيلينيوم والبوتاسيوم. هذه المغذيات الهامة لها دور مهم في تقوية جهاز المناعة وتحسين وظائف الجسم المختلفة.
ثالثًا: الماكريل يساعد على مكافحة الالتهابات
تشير الأبحاث إلى أن تناول سمك الماكريل بانتظام يساعد على خفض مستويات الالتهابات في الجسم. وذلك بفضل محتواه المرتفع من الأحماض الدهنية أوميجا-3 التي لها خصائص مضادة للالتهابات. وبالتالي، فإن تناول الماكريل قد يساعد في التخفيف من أعراض الالتهابات المزمنة، مثل الالتهاب المفصلي والربو والأمراض الجلدية.
رابعًا: الماكريل يدعم صحة الجهاز العصبي
يحتوي سمك الماكريل على كميات كبيرة من فيتامين “ب12” والحديد والنحاس، وهي مغذيات ضرورية لصحة الجهاز العصبي. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الماكريل بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من الاكتئاب والخرف وغيرها من الاضطرابات العصبية. كما أن الأحماض الدهنية أوميجا-3 الموجودة في الماكريل تلعب دورًا مهمًا في تطوير الدماغ وتحسين وظائفه.
خامسًا: الماكريل له تأثير إيجابي على صحة الأطفال
بالنسبة للأطفال، فإن سمك الماكريل يُعتبر من الأطعمة المفيدة جدًا. فهو غني بالمغذيات التي تساعد على النمو والتطور السليم، مثل البروتينات والأحماض الدهنية أوميجا-3 والفيتامينات. تناول الماكريل بانتظام خلال مرحلة الطفولة قد يُسهم في تحسين القدرات المعرفية والذاكرة والتركيز لدى الأطفال.
