متابعة: محمد ضوا
يُعتقد بعض الناس أنّ تناول الخضار على معدة فارغة يُقدم العديد من الفوائد الصحية، بينما يرى البعض الآخر أنّ ذلك قد يُسبب بعض الأضرار. إليك ما نعرفه عن هذا الموضوع:
الفوائد المحتملة:
- امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل: يُعتقد أنّ تناول الخضار على معدة فارغة يُساعد على امتصاص العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن، بشكل أفضل لأنّها لا تتنافس مع الأطعمة الأخرى على نفس مسارات الامتصاص في الجهاز الهضمي.
- تحسين الهضم: قد تُساعد الألياف الموجودة في الخضار على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، خاصةً عند تناولها على معدة فارغة.
- تعزيز الشعور بالشبع: قد تُساعد الخضار على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يُساعد على التحكم في الوزن.
- تعزيز وظائف المناعة: قد تُساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار على تعزيز وظائف المناعة.
- تحسين صحة البشرة: قد تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضار على تحسين صحة البشرة ومكافحة الشيخوخة.
الأضرار المحتملة:
- تهيج المعدة: قد تُسبب بعض أنواع الخضار، مثل الطماطم والفلفل الحار، تهيج المعدة خاصةً عند تناولها على معدة فارغة.
- الغثيان: قد يُسبب تناول بعض أنواع الخضار على معدة فارغة الغثيان لدى بعض الأشخاص.
- الإسهال: قد تُسبب الألياف الموجودة في الخضار الإسهال لدى بعض الأشخاص، خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة على معدة فارغة.
