هناك توصيات محددة لأفضل درجة حرارة ومكان داخل الثلاجة لتخزين البيض:

درجة الحرارة المثالية:
– يجب الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة بين 1-4 درجات مئوية (34-40 فهرنهايت) لتخزين البيض.
– هذه الدرجة الحرارة المنخفضة تبطئ من نمو البكتيريا وتحافظ على طازجة البيض لفترة أطول.

الموقع الأفضل داخل الثلاجة:
– يُنصح بتخزين البيض في رف الثلاجة بعيدًا عن باب الثلاجة.
– باب الثلاجة هو المنطقة الأكثر عرضة للتغيرات في درجة الحرارة، مما قد يؤثر على طازجة البيض.
– الرف الداخلي للثلاجة هو الأفضل لأنه أكثر اعتدالًا في درجة الحرارة والرطوبة.

نصائح إضافية:
– تجنب وضع البيض في باب الثلاجة أو في أي مكان قريب من مصادر الحرارة مثل المكثف.
– حافظ على نظافة علبة البيض والمساحة المحيطة بها في الثلاجة.
– تجنب تخزين البيض بالقرب من قوي رائحة الأطعمة الأخرى.

باتباع هذه التوصيات، ستتمكن من الحفاظ على طازجة البيض وسلامته لفترة أطول عند تخزينه في الثلاجة.