متابعة: خالد الديب

يلعب الكبد دورًا حيويًا في الجسم، فهو مسؤول عن تصفية السموم وإنتاج العصارات الهضمية وتخزين الطاقة.

ولكن، مع التعرض للمواد الضارة مثل الكحول والملوثات والأدوية، قد يتراكم السموم في الكبد، مما قد يؤثر على وظائفه.

ولذلك، يُنصح بتناول بعض الأطعمة التي تُساعد على تنظيف الكبد من السموم، وفيما يلي بعض من هذه الأطعمة:

1. الخضروات الصليبية:
– مثل البروكلي، القرنبيط، الملفوف، والكرنب. هذه الخضروات تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.

2. الأعشاب والتوابل:
– مثل الكركم، الزنجبيل، الثوم، والكمون. هذه تحتوي على مركبات طبيعية تساعد على تنظيف الكبد.

3. الأطعمة الغنية بالألياف:
– مثل الحبوب الكاملة، البقوليات، والفاكهة. الألياف تساعد على طرد السموم من الجسم.

4. الحمضيات:
– مثل البرتقال والليمون. تحتوي على فيتامين C والعناصر الغذائية التي تحفز عمل الكبد.

5. الأسماك الزيتية:
– مثل السلمون والسردين. تحتوي على أحماض دهنية أوميجا-3 التي تخفف الالتهاب في الكبد.

6. الأفوكادو والمكسرات:
– تحتوي على الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تدعم وظائف الكبد.

بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة، من المهم الابتعاد عن الكحول والمواد الكيميائية الضارة لتعزيز صحة الكبد. شرب الماء بكثرة أيضًا يساعد على تنقية الجسم.