متابعة بتول ضوا

مكونات

1 كوب زبدة طرية

1 كوب سكر بني فاتح

1/2 كوب سكر أبيض

2 بيضة كبيرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 1/2 كوب طحين متعدد الاستخدامات

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.

أضيفي الفانيليا واخلطيها جيدًا.

في وعاء منفصل، اخلطي الطحين والبيكنج بودر والملح.

أضيفي مزيج الطحين تدريجيًا إلى مزيج الزبدة، مع الخلط حتى يتجانس المزيج.

شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.

اضغطي على كل كرة بلطف بشوكة لعمل نقش.

اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا.

اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل التقديم.

ضعي كرة من الآيس كريم بنكهتك المفضلة على كل قطعة بسكويت.

يمكنك تزيين البسكويت بصلصة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات