متابعة: نازك عيسى
تعد كيفية الحفاظ على أوعية التوابل مرتبة في المطبخ أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا. سواء كنتم تطبخون كثيرًا أو نادرًا، فمن المحتمل أن يكون لديكم عدد لا بأس به من الأعشاب والتوابل التي تملأ الخزانة أو الدرج أو حجرة المؤن. قد تكون هذه التوابل متناثرة في جميع أنحاء المطبخ، مما يجعل من الصعب العثور على ما تحتاجونه لتحضير وصفة جديدة.
للحفاظ على البهارات طازجة لأطول فترة ممكنة، من المهم تنظيمها بطريقة تجعل من السهل معرفة متى يجب إعادة تخزينها ومتى يجب التخلص منها، مما يتيح لكم القدرة على رؤيتها جميعًا في مكان واحد.
أفكار لتنظيم البهارات
وضعها في الدرج
يعد الدرج القريب من مكان إعداد الطعام أحد أفضل الأماكن لتخزين التوابل في المطبخ، حيث يسهل الوصول إليها حتى لو كانت يداكم مشغولتين. إذا كان ارتفاع الدرج كافيًا، يمكن أن تقف برطمانات التوابل عموديًا وتثبت في مكانها باستخدام مقسمات الأدراج التي يمكنكم صنعها بأنفسكم. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، يمكنكم وضعها بشكل مسطح بزاوية طفيفة باستخدام منظم مرطبانات التوابل.
استخدام حاويات متناسقة
مجموعة من برطمانات التوابل المتناسقة تبدو جميلة من الناحية الجمالية، بالإضافة إلى أنها تخدم غرضًا تنظيميًا. عندما تكون حاويات التوابل بنفس الشكل والحجم، فإنها تتناسب بشكل أفضل معًا بغض النظر عن مكان تخزينها. في الدرج، يمكن وضع التوابل في صفوف صغيرة أنيقة مع أو بدون منظم.
استخدام رافع التوابل
إذا كنتم تفضلون استخدام خزانة لتخزين التوابل، ففكروا في إضافة منظم رف لإبقاء الحاويات في خط مستقيم. يستخدم الناهض المساحة الكاملة للخزانة ويتيح لكم رؤية الجرار والوصول إليها بسهولة. العديد من أدوات التنظيم هذه قابلة للتوسيع لتناسب مجموعة متنوعة من عروض الخزانات وتجعل من السهل إعادة التنظيم حسب الحاجة.
توفير المساحة بخطوة واحدة
تتطلب المطابخ الصغيرة المزيد من البراعة للاستفادة القصوى من المساحة المتاحة. يمكن تركيب برطمانات التوابل داخل باب الخزانة، حيث تعتبر صغيرة نسبيًا مقارنة بعناصر المؤن الأخرى.
فرزها حسب الصنف
قاعدة تنظيمية أخرى هي تخزين العناصر الأكثر استخدامًا على مستوى العين، أو في حالة البهارات المخزنة في الدرج، في المقدمة. يجعل هذا من السهل جدًا العثور على ما تحتاجه. أما التوابل التي نادرًا ما تستخدم، فيمكن وضعها في آخر الخزانة.
تدوين أسماء البهارات
استخدموا صانع الملصقات لإنشاء ملصقات سهلة الاستخدام أو اختاروا ملصقات قابلة للطباعة للكمون والأوريجانو والبابريكا والتوابل الأخرى. اكتبوا شهر وسنة الشراء مباشرةً على حاوية التوابل لتعطيكم فكرة عن موعد التخلص من التوابل القديمة واستبدالها.
وبهذه الطرق، يمكنكم تنظيم التوابل بسهولة والحفاظ على مطبخكم مرتبًا وفعالًا.
