متابعة- يوسف اسماعيل
بذور التفاح هي جزء من الثمرة تُعتبر سامة بشكل خطير للإنسان. تحتوي هذه البذور على مادة كيميائية تسمى “أمينو جلوكوسيد السيانيد”، وهي مركب سام يمكن أن يسبب تسمماً حاداً إذا تم تناوله بكميات كبيرة. عند هضم هذه المواد السامة، تتحلل إلى السيانيد – السم القاتل المعروف.
أضرار بذور التفاح على صحة الجسم:
لا يقتصر الخطر على تناول البذور مباشرة، بل يمتد أيضًا إلى استنشاق الأبخرة المنبعثة من البذور المطحونة أو المحروقة. في هذه الحالة، يمكن أن تسبب هذه الأبخرة تسمماً خطيرًا عن طريق الاستنشاق.
ومن الجدير بالذكر أن السيانيد المتحرر من بذور التفاح لا يكون له رائحة أو طعم ملموس، مما يجعله أكثر خطورة. فقد تكون هناك كمية كافية من المادة السامة دون أن يشعر الإنسان بذلك قبل أن يكون من الصعب علاج التسمم.
إن الأضرار الصحية الناجمة عن تناول بذور التفاح أو استنشاق أبخرتها تتراوح من آلام المعدة والإسهال إلى إصابات خطيرة في الكبد والكلى والجهاز العصبي. وفي الحالات الشديدة، قد يؤدي التسمم إلى الغيبوبة والموت.
لذلك، من المهم للغاية عدم تناول بذور التفاح على الإطلاق. كما ينبغي الحذر من استخدام أي منتجات أو أطعمة تحتوي على بذور التفاح أو مشتقاتها. ومن الأفضل التخلص من هذه البذور بأمان بدلاً من محاولة إزالتها من الثمرة.
