متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر المرارة جزءًا مهمًا من الجهاز الهضمي، وهي عبارة عن كيس صغير يقع أسفل الكبد. وظيفة المرارة هي تخزين وإفراز العصارة الصفراوية التي تساعد في هضم الدهون. ولكن في بعض الأحيان، قد تتكون حصوات في المرارة، مما يؤدي إلى التهابها وحدوث ألم شديد في البطن.
في هذه الحالة، يجب على مريض المرارة اتباع نظام غذائي خاص لتخفيف الأعراض والحد من خطر تفاقم المشكلة.
فيما يلي بعض الأطعمة التي ينصح بتناولها والتي تساعد على تحسين صحة المرارة:
1. الأطعمة الغنية بالألياف:
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض المرارة. كما أنها تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الأطعمة الدهنية والمقلية.
2. الأسماك الدهنية:
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين على أحماض دهنية أوميجا-3 التي لها خصائص مضادة للالتهابات. وهذا يساعد على تقليل خطر الإصابة بالتهابات المرارة.
3. الزيوت النباتية الصحية:
ينصح باستخدام الزيوت النباتية الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا بدلاً من الزيوت المشبعة والمهدرجة، والتي قد تفاقم من مشكلة التهاب المرارة.
4. الأطعمة الخالية من الدهون:
يجب تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والمحتوية على الكولسترول العالي، مثل اللحوم الدهنية والأجبان الدسمة والبيض المقلي. بدلاً من ذلك، يجب اختيار أطعمة خالية من الدهون أو قليلة الدهون مثل اللحوم الملزِّرة والدواجن والحليب قليل الدسم.
5. السوائل:
يجب شرب كمية كافية من السوائل، خاصةً الماء، للمساعدة على تخفيف الأعراض وتسهيل عملية الهضم. ومن المهم تجنب المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية التي قد تفاقم من المشكلة.
بالإضافة إلى هذه التوصيات الغذائية، من المهم أيضًا الحفاظ على وزن صحي والتقليل من الوزن الزائد، حيث أن زيادة الوزن تزيد من خطر تكوين حصوات المرارة. كما ينصح بممارسة التمارين البدنية المنتظمة لتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
