متابعة- يوسف اسماعيل

السمسم هو أحد المكسرات والبذور الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. يعد هذا المنتج الطبيعي من أفضل الخيارات للذين يرغبون في زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة.

فماهي أهم الفوائد التي يوفرها السمسم في هذا الصدد؟

أولاً، يتميز السمسم بمحتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون الصحية. فكل 100 جرام من السمسم تحتوي على ما يقرب من 500 سعر حراري و50 جرام من الدهون. هذه المكونات الغذائية الغنية تساعد على إضافة سعرات حرارية إضافية للوجبات اليومية، مما يساهم بشكل كبير في زيادة الوزن.

ثانياً، يزخر السمسم بالبروتينات النباتية عالية الجودة. فكل 100 جرام منه تحتوي على 18 جرام من البروتين. هذا المحتوى البروتيني يساعد على بناء العضلات وتعزيز تركيب الجسم، الأمر الذي ينعكس إيجابياً على وزن الجسم.

ثالثاً، يشتمل السمسم على كمية وفيرة من الألياف الغذائية. تساعد هذه الألياف في تحسين عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل، مما يحسن من عملية زيادة الوزن بشكل طبيعي.

رابعاً، يحتوي السمسم على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور. هذه العناصر الغذائية تلعب دوراً مهماً في تنشيط عمليات التمثيل الغذائي وتحفيز الشهية، مما ينعكس إيجابياً على عملية زيادة الوزن.

خامساً، يتميز السمسم بخصائصه المضادة للأكسدة بفضل احتوائه على مركبات البولي فينول. هذه المركبات تساعد على تحسين الصحة العامة للجسم، وتعزيز الشهية والرغبة في تناول الطعام بشكل أكبر.