متابعة – علي معلا

تحتوي البوظة على خليط متموج يشمل الحليب أو الكريمة الدهنية، بالإضافة إلى محليات مثل الفركتوز أو الغلوكوز، ونكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة. عند تجميده، تتكون البوظة من مزيج قشدي يعرف باسم البوظة.

ومع ذلك، هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها البوظة لجسمك وتحتاج إلى مراعاتها قبل شرائها:

1. احتواء البوظة على دهون متنوعة:
تحتوي المثلجات على نسبة عالية من الدهون المشبعة نتيجة لاحتوائها على حليب كامل الدسم، ويمكن أن تزيد هذه الدهون من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن.

2. احتواء البوظة على كمية كبيرة من الكوليسترول:
تناول كميات كبيرة من البوظة يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم. فمثلاً، نصف كوب من البوظة الفانيليا يحتوي على حوالي 25 ملغ من الكوليسترول، لذا يجب تناول البوظة بشكل معتدل إذا كان لديك مستوى عالٍ من الكوليسترول.

3. احتواء البوظة على نسبة عالية من السكر:
تحتوي المثلجات على كميات كبيرة من السكر في كل وجبة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بصورة غير متحكمة.

4. احتواء البوظة على اللاكتوز:
يحتوي البوظة على منتجات الألبان وبشكل خاص اللاكتوز أو سكر الحليب، وقد يسبب ذلك اضطرابات هضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في إنزيم اللاكتاز اللازم لهضم اللاكتوز.

5. صداع البوظة:
تعتقد الدراسات أن تناول البوظة يمكن أن يسبب صداعًا حادًا وخفقانًا في الجبهة نتيجة لتغيرات مفاجئة في تدفق الدم إلى الدماغ. ويمكن تجنب حدوث ذلك من خلال أخذ استراحة من تناول البوظة وشرب الماء الدافئ أو ممارسة ضغط بلسانك على سقف الحلق.

6. وجود مواد كيميائية:
قد تحتوي المثلجات ذات الجودة المنخفضة على مواد كيميائية غإذا يُنصح بالحذر عند استهلاك البوظة وتناولها بشكل معتدل، والتفضل بالبدائل الصحية مثل البوظة الطبيعية المصنوعة من الفواكه الطازجة أو البوظة الخالية من السكر والدهون المشبعة.