متابعة: نازك عيسى

يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة الإدمان على السكر، الذي يُصف عادة بأنه “السم الأبيض”، نظراً للتأثير الضار الذي يمكن أن يكون له على الوزن وصحة الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. لذا، يُنصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة التوقف عن استهلاك السكر فوراً، واستبداله ببدائل صحية ومفيدة.

يمكن للتوقف عن تناول السكر لمدة 14 يوماً أن يُساعد في تقليل الشهوة المفرطة لتناول السكريات، حيث يتعود الجسم تدريجياً على التخلص من هذه العادة الضارة. هذا يعني أنه من الأمور الأولى التي يلاحظها الشخص هو انخفاض رغبته في تناول السكر بعد مرور فترة من الامتناع عنه.

بالإضافة إلى ذلك، يُؤكد الأطباء أن السكر يمكن أن يحافظ على الشعور بالجوع دائماً، والامتناع عنه يمكن أن يساعد في تثبيت مستويات السكر في الدم، وبالتالي تعزيز صحة الخلايا. عندما يعتمد الجسم على السكر، يُقاوم الأنسولين الذي يحاول التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يُؤدي إلى مشكلة تعرف بمقاومة الأنسولين. لذا، عندما تتخلص من السكر، يستفيد الجسم من امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات بشكل أفضل.

يُساعد التوقف عن تناول السكر أيضاً في تقليل مستويات التعب، حيث ستشعر بالحيوية أكثر بشكل عام، خاصة بعد تناول وجبة غذائية خالية من السكر. عندما يتناول الشخص السكر بشكل منتظم، فإنه يعاني من ارتفاع في مستويات السكر، مما يُجهد الدماغ ويُسبب الشعور بالتعب.

وبالإضافة إلى ذلك، في الأسبوع الأول من الامتناع عن السكر، يمكن للشخص أن يلاحظ تقليلاً في مستويات الماء والدهون الزائدة، وفي الأسبوع الثاني قد يتمكن من فقدان المزيد من الدهون. بعض الأشخاص قد يفقدون حوالي 13 رطلاً من السوائل خلال أسبوع واحد، وهو مؤشر غير صحي لصحة القلب. وستلاحظ تحسنًا في نظافة الجسم وإزالة الفضلات. ويظهر تحسن البشرة وتقليل نسبة حب الشباب أيضًا.