متابعة: نازك عيسى
تواجه العديد من النساء تحديات في مطبخهن، ومن بين هذه التحديات كيفية تخزين المواد الغذائية في الثلاجة، ومن بين هذه المواد يأتي الليمون الحامض الذي قد يظهر عليه علامات التعفّن إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح.
ينصح خبراء الطهي النساء بتغليف الليمون بطريقة صحيحة لمنع تعفّنه والاستفادة القصوى منه. يمكن القيام بذلك من خلال بعض الخطوات البسيطة التالية:
- غسل الليمون وتجفيفه جيدًا: يجب غسل حبات الليمون بالماء النظيف وتجفيفها بشكل جيد قبل التخزين.
- تغليف الليمون بشكل صحيح: يتم وضع كل حبة ليمون في كيس بلاستيكي وسحب الهواء منه تمامًا قبل إغلاقه بإحكام. يمكن حفظ الليمون بهذه الطريقة في الثلاجة حتى يحين موعد استخدامه.
- تجميد الليمون: يمكن قطع حبات الليمون إلى شرائح وتجميدها في الفريزر، ثم وضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. يمكن استخدامها لاحقًا لتحضير الأطباق أو التزيين.
باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك الحفاظ على الليمون طازجًا ومنع تعفّنه خلال فترات التخزين في الثلاجة.
