متابعة – نغم حسن
تُعدّ سلطة الزيتون من الأطباق العربية الشرق أوسطية المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بنكهتها الغنية وقوامها اللذيذ وتنوع مكوناتها التي تجعلها سهلة التحضير وتناسب مختلف الأذواق.
المكونات:
زيتون أخضر أو أسود أو مزيج من الاثنين
طماطم مقطعة
بصل أخضر مقطع
خيار مقطع
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الزيتون:
اغسلي الزيتون جيدًا واتركيه جانباً.
قطعي الطماطم والبصل والخيار إلى مكعبات صغيرة.
افرمي البقدونس والنعناع ناعمًا.
اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
قدمي السلطة باردة مع طبق من الخبز العربي أو الأرز.
