متابعة: نازك عيسى
هذا هو نظام التغذية المستمر بدون عملية تكميم لفقدان كمية كبيرة من الوزن بسرعة ومن دون استرداده لاحقًا. يعجز الجسم عن خسارة الوزن الزائد بواسطة الحميات الغذائية الطبيعية في مرحلة متقدمة من السمنة أو بسبب اضطرابات تؤثر على عملية الأيض والهضم بشكل طبيعي. لذا، ينصح الأطباء المرضى باللجوء إلى عمليات جراحية لخسارة الوزن بسرعة والحفاظ على صحتهم.
واحدة من أشهر هذه العمليات هي عملية التكميم، حيث يتم تصغير حجم المعدة للحد من تناول الطعام بكميات قليلة جدًا خلال اليوم. ومع ذلك، يمكن لنظام غذائي معين يعتمد على نفس أسلوب التكميم أن يحقق نتائج مشابهة دون الحاجة إلى الخضوع للجراحة.
المرحلة الأولى: سوائل صافية لمدة 10 أيام
نتناول حصة من المشروبات التالية تقريبًا كل ساعة:
– كوب من اليانسون أو البابونج أو الزهورات أو الشاي أو القهوة بدون حليب.
– نصف كوب من عصير التفاح أو الجزر أو الأناناس أو البرتقال أو الجزر.
– نصف كوب من شوربة الخضار أو مرق الدجاج أو اللحم.
المرحلة الثانية: سوائل كاملة ووجبة لينة لمدة 10 أيام
– يمكن إضافة الخضار المهروسة إلى النظام الغذائي في هذه المرحلة.
– يتم التركيز عادةً في هذه المرحلة على تناول الجيلي، والمهلبية، والكاسترد بالإضافة إلى المشروبات من المرحلة الأولى.
– نتناول 6-8 وجبات من هذه المأكولات على الأقل كل ساعتين مع التبادل مع الماء.
المرحلة الثالثة: وجبات ليّنة لمدة 10 أيام
– يتم تحضير الطعام على النحو التالي:
- قطع الطعام إلى قطع صغيرة في حجم عقلة الإبهام.
- وضع الطعام في الخلاط.
- تناول كمية تتراوح بين 60-120 مل في الوجبة.
– يجب تناول البروتين أولاً، ثم الخضار والفاكهة، ثم الحبوب.
المرحلة الرابعة: نظام التغذية الطبيعي المستمر
– يجب شرب المشروبات ببطء.
– يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر إلى الشاي أو القهوة.
– يُفضل تناول العصائر الطازجة بعد تصفيتها.
– لا تنسى شرب الماء بين الوجبات.
– يمكن إضافة الليمون والملح للشوربات.
– لا يقل استهلاك السوائل عن 6-8 أكواب يوميًا.
– يجب مضغ الطعام جيدًا حتى يصبح سائلًا.
– ينبغي اختيار الطعام الذي يكون قليل الدهون، وقليل السكر، وقليل السعرات الحرارية.
