متابعة سماح اسماعيل
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. إليك بعض الأمثلة:
1. الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). يُنصح بتناول ستة أوقات من الأسماك الدهنية في الأسبوع.
2. الشوفان والألياف الغذائية: تحتوي الألياف الغذائية على الشوفان والشعير والفاصوليا والفواكه والخضروات على قدر عالٍ من الألياف القابلة للذوبان. تعمل هذه الألياف على امتصاص الكوليسترول الضار وتساعد في تخفيض مستوياته في الدم.
3. المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف الغذائية والستانولات النباتية، وهي مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
4. زيت الزيتون والأفوكادو: زيت الزيتون والأفوكادو يحتويان على دهون أحادية غير مشبعة ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
5. الأطعمة الغنية بالستانولات والستيرولات النباتية: توجد في الأطعمة مثل زيت القرطم والبروكلي والشمندر والحمص والموز والطماطم. تساعد الستانولات والستيرولات النباتية في منع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وبالتالي تقليل مستوياته في الدم.
يجب أن يكون لديك نظام غذائي متوازن وصحي بشكل عام وأن تتبع نصائح الطبيب أو الخبير في التغذية العامة. يُنصح أيضًا بممارسة النشاط البدني بانتظام والامتناع عن التدخين لصحة القلب العامة.
