متابعة-سوزان حسن
شرب الكركم مع الماء يُعتبر طريقة شائعة للاستفادة من فوائد الكركم الصحية. الكركم هو بهار أصفر معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، ويحتوي على مركب يُسمى الكركومين الذي يمنحه لونه الأصفر الزاهي ويعتبر مادة فعالة للغاية.
إليك بعض الطرق لاستخدام الكركم مع الماء:
1. المشروب البسيط: أضف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون إلى كوب من الماء الدافئ، قم بتحريكه جيدًا حتى يمتزج الكركم تمامًا، يمكنك أيضًا إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو عصير الليمون لتحسين النكهة.
2. الشاي بالكركم: قم بتسخين كوب من الماء وأضف 1-2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، قم بغلي المزيج لمدة 10-15 دقيقة، ثم قم بتصفيته واستمتع بشاي الكركم الدافئ.
3. عصير الكركم: يمكنك استخدام عصير الكركم الطازج بدلاً من الكركم المطحون. قم بعصر جذور الكركم الطازجة واخلط العصير مع الماء، يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون أو العسل للتحسين النكهة.
من المهم أن تعلم أن الكركم يمتص بشكل أفضل عند تناوله مع الدهون، لذا قد ترغب في إضافة قليل من زيت جوز الهند أو الزيت البكر الممتاز إلى المشروبات الخاصة بك، كما يجب عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار أن الكركم يمكن أن يتسبب في التلطخ، لذا يُنصح بتناوله بحذر وتجنب السطوع الزائد على الأسطح. قبل استخدام أي مكمل غذائي أو تغيير في نظامك الغذائي، يُفضل استشارة الطبيب أو الخبير المختص.
