متابعة – علي معلا
إذا كنت من محبي الخس وتشعر بالإحباط عندما يفسد بسرعة في الثلاجة، فهذه الطريقة ستغير حياتك تمامًا! لقد وجدنا حلاً مبتكرًا يحافظ على طراوة الخس لفترة أطول بكثير من الطرق التقليدية.
المكونات:
– رؤوس الخس
– قطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية
– وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق
الخطوات:
1. اغسل رؤوس الخس جيدًا تحت الماء البارد وجففها بعناية بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية.
2. لف أوراق الخس بحرص في القماش أو المنشفة الورقية بحيث تكون محاطة بها بالكامل.
3. ضع الخس المغلف في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق.
4. ضع الوعاء في الثلاجة واحرص على عدم فتحه إلا عند الحاجة.
بهذه الطريقة، سيحافظ الخس على طراوته وإمكانية استخدامه لفترة تصل إلى أسبوعين! وذلك بفضل الرطوبة المحتفظ بها داخل الوعاء المغلق.
ما الذي يجعل هذه الطريقة مبتكرة؟ إن لف الخس بالقماش أو المنشفة الورقية يساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على درجة الرطوبة المثالية. كما أن استخدام وعاء محكم الإغلاق يمنع تسرب الهواء والحفاظ على بقاء الخس طازجًا لفترة أطول.
جرّب هذه الطريقة وستشهد بنفسك مدى فاعليتها في الحفاظ على طراوة الخس لأسابيع عديدة. وداعًا للخس المتعفن والمتبقي في آخر لحظة!
