متابعة: محمد ضوا

إليك طريقة بسيطة لتحضير الكاتو في المنزل:

المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1 كوب زبدة
– 4 بيض
– 1 كوب حليب
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح

الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية خبز بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض، الزبدة (مذابة)، الحليب، والفانيليا.
4. أضيفي خليط السوائل إلى خليط الجاف وامزجيهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. اسكبي العجينة في الصينية المحضرة وامتزجيها بالتساوي.
6. ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكاتو ذهبي اللون ويمكنك اختبار نضجه بواسطة سكينة نظيفة تدخلها في الوسط وتخرج نظيفة.
7. اتركي الكاتو يبرد قليلاً ثم قدميه وزينيه حسب الرغبة.